メープルロール

昨日は2カ月ぶりにロックミシン講座へ行って来ました
２カ月も休むと忘れまくりでした(T_T)


3月のケーキの最初のレッスンは先週の木曜日にメープルロールのレッスンを受けました。

ロールケーキって近くに美味しいロールケーキのお店があったのもあり、私の中では「買うもの」だったので作ったことはなかったんです
でも、今はそのお店もなくなったのでこれからは自分で作りたいと思います

普通のケーキは冷凍しにくいけど、ロールケーキなら切って冷凍しておけば食べたい日に自然解凍しておけば美味しくおやつに食べられるのでこれも冷凍する気満々でレッスンを受けました

先生は初めましてのG先生、生徒は二人。ABCのレッスン的には私より数回多いだけの方でしたが、手つきが全然違うと思ったら、もともと関東出身の方で代官山のケーキ教室やいろんな所に行かれているという方でした

私は初めて湯煎で卵を泡立てたような超初心者でいろいろメモることばかりでした





二つできたので一つは友人宅に持って行きました(^^♪
ABCのケーキのコースはラッピングまで教室でして帰るので友人に持っていくのにちょうどいいです(^^♪