ショートケーキ

昨日は友人にちょっと早めのバースデーケーキを持って行きました


友人の住んでいる辺りに行くことは前々から言っていたのですが、当日驚かせようと詳しくは言ってなかったのでちょうど遅いお昼ご飯を食べている時に行ってしまいお昼を中断させてしまって申し訳なかったです





昨日のレッスンはそんなわけでショートケーキでした

レッスンにはホール物が結構あり、我が家だけでは到底食べきれないので知り合いの誕生日に合わせて作るようにしています

そんな融通がきくのがABCの魅力でもあります(^^♪


先生はいつものG先生で生徒は二人の予定だったのですがお一人はキャンセルされたらしくまたまたマンツーマンのレッスンでした

ショートーケーキと言えば、子供たちがまだ幼かった頃一度だけクリスマスケーキを本を見て作った遠い記憶があります

焼き上がったケーキはあの時のケーキとは別物でシフォンケーキのようなふわっふわのものでした

初めて見た口金でこんな感じでのデコレーションはもちろん初めて、写真ではわかりませんが側面はちょっと厚めにクリームを塗りコームというもので線をつけています。

デコレーションの仕方や出来上がったケーキの移動の仕方等勉強になることがいろいろありました


友人宅で味見させてもらったのですが、スポンジはあまり好んで食べない私ですが凄く美味しいケーキでした(^^♪


パン同様ケーキも復習せねばですね