Valentine Day

今日はバレンタインデー♪

ここ数年何かしらチョコを作っています





今年のバレンタインチョコはABCのケーキのマスターのレッスンで作ったものです

先生はいつものG先生、生徒は初めましての人と私の二人でのレッスンでした

マスターのレッスンは時間も長くすることも多く疲れますが、このレッスンは時間もそこまで長くなく疲れませんでした

テンパリングをすると言われ、大理石でチョコを練るのかしら？と思ったら、テンパリングとは温度管理って意味だったんですね

大理石とは違うやり方でテンパリングをして今まで作ったことないようなやり方でチョコを作りました(^^♪

主人に一応チョコをあげ、朝から珈琲と共に一個いただきました。美味しかった(^^♪