ブロッコリーフォカッチャ

先月すみちぇるの焼き立てパンを食べましょうの会で習ったブロッコリーフォカッチャ

とりあえずはケーキ型で作ったのですがちょっと高さが出すぎたのでネットで探していたらちょうどいい型があったので買ってみました

たまたまローズマリーが我が家の庭にあったのでローズマリーでも作ってみましたがブロッコリーの方が好みでした

前回はブロッコリーが大きすぎた気がしたので今回はちょっと小さめで作ってみました






ブロッコリーの焦げた感じが美味しかったので小さめの方が美味しくできました

バターを使わないのがリーズナブルで何より嬉しいパンです(^^♪

これをスライスしてオーブントースターで焼いて食べると更に回りがカリっとして美味しくなります