蒸士茶楼初夏の薬膳養生料理講座

22日は蒸士茶楼さんの初夏の薬膳養生料理教室が別府の公民館でありました




貝やお肉やお野菜は50度洗いをし、更に鶏肉やお野菜は低温スチームしたりしていたらあっという間に時間が経ちました

こちらが一人分で左手前から時計回りに亀の尾玄米粥緑豆入り、季節の蒸し野菜サラダ低温スチーム鶏胸添え（横の白いビーガンマヨドレをかけていただきました）、ドクダミ薄荷茶、白木耳と龍眼肉のデザート、晩白柚丸ごとスムージー、蒸し麻婆茄子 蒸し野菜とはと麦添え、しじみの味噌汁です

友達と参加したのですが、席はくじ引きで知らない人ばかりでしたが最後にFBの交換をしたりしていたら皆さん名刺のようなものをお持ちだったので私もパン教室の名刺のようなものをお渡ししちゃいました

終わったのが遅かったので友人とどこかのお店でゆっくりお茶して帰る予定だったのですがそこまで時間もなく、ゆめタウンのフードコートでアイスコーヒーを飲みながら少しだけお話して別れました