焼きヨーグルト

焼きヨーグルトの本が売られていたので面白そうと買ってやってみました

400ｇのヨーグルトを一晩水切りしたものを焼いて焼きヨーグルトにするというものでした

本当は400ｇのものを10分焼いたものと30分焼いたものをそれぞれ作るようになっていたのですが両方作ってみたかったので水切りしたものを30分焼きと10分焼きを5：3くらいに分けてほぼ本の通りの時間焼いてみました





10分焼きはパンに塗ったりするといいそうでいつも硬いバターを塗ってるのでバターの代わりに

翌日ブルーベリージャムと一緒にいただきましたが、個人的にはバターの代わりには思えなかったのでブルーベリージャムと一緒の方が好きでした







30分焼きは1パックを分けたものだから周りに付いたヨーグルトが焦げてしまっていますがちゃんと固体になっていました








カプレーゼ風にしようとこの後マジカルスパイスとオリーブオイルをかけていただきましたがバジルとの相性ばっちりで美味しかったです(^^♪