初カヌレ

昨日、一昨日は二連休。この二日はどこへも行かずに家にいました

パンの型を買いたくて送料がかからないようにする為にカヌレの型も買ってみました

そして、あるレシピを見てカヌレを焼いてみました

レシピ通り作っていたのですがなんとオーブンから煙が・・・

オーブンから煙が出たのは初めてでびっくりで慌ててあと5分あったけど止めました

扉を開けたら煙がもくもく




6個中、そこまで焦げてなかった2個です(これも焦げてはいますけどね）

焦げてる部分をナイフで削り取ったりして食べてみたら外側がかなり硬く、でも味は美味しかったので捨てるのはもったいないととりあえずとっておきました

翌日食べたらさらにちゃんとしたカヌレになっていました

カヌレって難しいと聞いていたのに簡単と書かれていたレシピだけを見て作ったのが失敗だったようで他のレシピを見たらどのレシピも冷蔵庫で一晩は寝かすと書かれていたので今度は冷蔵庫で寝かし、焼き時間や温度等も違うレシピで作ってみたいと思います

何も知らずにカヌレを食べていましたがカヌレのあの周りの黒さはよーく焼けた黒さだったことを今回改めて知りました