平凡。それが一番幸せ

道の駅やよいにあるカフェでパフェを食べた後はいつもこの道の駅で見かけていた雪ん子寿司を作って売られている愛の里工房というお店で直接買ってみようと行ってみました





が、とりあえずお店は開いていたのですが人が居なくて仕方がないので道の駅やよいで買って帰りました

かなり前にも買ったことがあり、今回で二回目なのですが、以前は味わわずに食べたからか今回の方が美味しくいただけました

大根、椎茸、大葉のシンプルなお寿司ですがさっぱりして夏にはいいですね(^^♪