平凡。それが一番幸せ

昨年の春から仕事を辞めたのを機にパン教室へ行くようになりましたが、主人の勤務に合わせての習い事は結構大変で(>_<)

最初のパン教室もここで知って行きだしたパン教室も、先生はいい先生だったのに主人の勤務的に合う日が無くて結局今月は予定を入れることができませんでした。せっかく仕事も辞め平日に行ける状況になったのに残念で

ネットで「パン教室　大分」で検索したら一番にヒットした教室が我が家から近い所だったのと一週間のうち5日も教室があるので主人の勤務に合わせられるかも？そう思って問い合わせてみました。

最初は３人で行くつもりにしてたのですが、私だけ都合が合わなかったので一人で行くつもりにしていたら、先生がこの日でもいいですよ～と金曜日は本来は休みなのに金曜日でもいいとメールをくれたので一昨日の金曜日に二人での参加となりました(^^♪

クロワッサンはHPでは上級コースになっていたのですが、3月までしかできないからってことで今月はクロワッサンの予約が多く、初めての方も先日作って帰られましたよ～と先生の言葉に甘えて大好きなクロワッサンを作ることになりました

先生はとても気さくな方で歳も近く、パン作りをしながら話に花が咲きっぱなしでした(^^♪



初めて作ったクロワッサンです。綺麗な層ができていてサクサクで美味しかった(^^♪

小学校4年の時に私は入院してたのですが、その時に袋に二つ入った三日月のような形のパンを母が買って来てくれました
そのパンが美味しくていつも母に頼んで買って来てもらっていたのが私のクロワッサンとの出会いでした

他のパンっていつから食べだしたとか覚えてないのですが、クロワッサンだけは鮮明にこの時からって記憶があるんです
そのクロワッサン、もちろん今でも大好きです(^^♪
それを自分で作れたので感動物です(#^.^#)

いつも教室で作るだけであまり復習してなかったので今度からはちゃんと復習して覚えていきたいと思っています
温かくなる前に復習しないとですね。今回みたいに層ができるといいけど