平凡。それが一番幸せ

昨日は久しぶりにパークプレイスへ行き、服もチラ見しましたがほぼカルディさんの用だったので食料品ばかり買いました

パークプレイスのイオンさんにセルフレジなるものがあったのでそれもやってみました(^^♪
カルディさんだけではお目当てのものがなかったのでこれまた久しぶりにアクロスさんへも寄って帰りました



前回で基礎コースが終了したのでマスターコースのレッスンが始まりました

基礎コースは一回のレッスンが2時間でしたが、マスターコースは一回のレッスン時間が3時間ちょっとと聞いていましたがなんと4時間近くかかりました。マスターコースの中でも一番時間のかかるパンを最初にしてしまったようです
デニッシュなので冷蔵に時間がかかりました(T_T)
土曜日に行ったものだからいつもかからない駐車場代もかかってしまいました


基礎コースは一つのテーブルで最大5人がそれぞれ違うパンをどんどん自分のペースで進んでいくのですが、マスターコースのレッスンは皆が同じものを作ります

基礎コースは自分のペースでどんどん受けていけば24回なので一日に何回も受ければ最短で数日で終了することができます

マスターコースは受けられる月が決まっていて、2月と8月に同じパンのレッスンがあります。

そのレッスンがクロワッサンとデニッシュだったので、できれば2月に受けたいと基礎コースをどんどん消化していきました



今回受けたレッスンはフルーツデニッシュでした

先生はK先生で生徒は４人でした。お一人だけ基礎コースで一緒にレッスンを受けた方がいらして来月からまたお会いするかもです

私は初めてのマスターでしたが皆さん初めてじゃない方ばかりで手早い方ばかりで頑張ってついて行きました







今回作ったフルーツデニッシュです。奥の三つがカスタードクリームの上にフルーツを乗せてオーブンで焼いたもの、手前が焼きあがったものにカスタードクリームを乗せ生のフルーツを飾ったものです

娘宅へはまだ持って行けず、土曜日でなければ家の近くで働いている人に持って行けたのですが会社がお休みだし、ここんとこいろんな人に持って行ったので帰って私がおやつに食べ、残りは翌朝の朝ごはんにしようと思ったのですが、冷凍庫にまだ他のパンが入っていたのと朝から甘いパンもと思い、いつかのおやつにしようと冷凍しました。

後日、カスタードと生のフルーツを焼きあがったものに乗せたものは自然解凍し、フルーツごと焼いたものはレンチンしておやつにいただきました。近頃おやつに困りません(^^♪