平凡。それが一番幸せ

ABCに思いがけず通うようになり通信講座のパンを作る時間が全くとれなくなってしまい、そうこうしていてリフォームとなってしまったのでどこになにがあるやらわからない状態に(T_T)

通信の本をやっと見つけ出し通信講座の続きのパンを焼こうと久しぶりにトライ







1年以上前に行ったパン教室で一度だけ焼いたことのあるベーグル
家で焼くのは初めてでプレーンを作るつもりが、とじが甘くて開きそうだったのでチーズでごまかしてチーズベーグルに

夜、ご飯を食べた後に焼いたのですが、焼き立てがすごく美味しそうだったのでつい一つ食べてしまいました。

来月のマスターのレッスンでベーグルがあるので予習になりました。
通信の期限までまだまだあるのでABCのレッスンを受けてから再チャレンジしたいと思います(^^♪

今朝は主人の朝ごはんにピザを作ったのですが、この写真といい、コーンチーズを焼いた時といい、今朝のピザといい、チーズが溶けずにそのままの形で焼かれていることに気付きました

つい安いチーズを買っていたのですが、チーズによって溶け方が違うようですね。いろんなチーズで試してみたいと思いました